第105章 厨艺比拼开始
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“要不,来打个赌” 王道远看向游仲航,笑着问道 “打赌?” 听到王道远说出打赌这这两个字,他眼皮不由一跳,不由警惕起来,毕竟他可是知道,王道远和别人打赌就没有输过。 就是他一旁的萧澈也不例外,都不知道和王道远打赌已经输了多少次了。 号称打赌钉子户! “对啊,你不是不相信,这个年轻人是你今天的对手吗,所以我们就打个赌,如果今天你输的话,你给我做一个月的不重样的美食怎么样?” “那如果你输了呢?” “嘿嘿,我不会输的” “如果我输的话,赌注你随便提” 王道远无所谓地说道,他并不觉得自己会输,他活了很多年,就从来没有吃过像安辰做的那样美食。 “我要那幅画” “哟,好你个老游,窥视我的话已经很久了吧,行我答应你了,到时候可耍赖啊” …… 不久后,安辰和游仲航来到厨房。 游仲航带来的食物众多,有荤菜也有素菜,不过rou类居多。 没办法,游仲航对自己的几个老友的爱好还是十分了解的,都是rou食主义者,他们可受不了清汤寡水的生活,所以他特意多准备了些rou类。 而且他们都是没有老人的三高,也不用对rou类禁口什么的。 两人看着那堆食材,开始按照自己需要,挑选了起来。 “今天我打算主要做佛跳墙和八八珍仙,小友会做什么?” 厨房里,游仲航一边挑选食材一边开口问道。 安辰也有些惊讶,游仲航竟然也会做佛跳墙,菜如其名,佛闻了都要跳出院墙,名气极大,也是华国国菜之一,不过很多人做的都没有那个味道,只有个名字吓人而已。 “游老,应该听过百福牡丹吧” 安辰也没有隐瞒,直接开口说道。 “哦,真的假的,你真的会做百福牡丹?” “等会不就知道了” 游仲航有点惊讶,毕竟百福牡丹是一道鱼的名字,特别最考验刀功,要把鱼rou片成纤细均匀的细丝却又不脱骨,可是他带过来的鱼,好像都是草鱼,草鱼有那么多的小刺,根本不能下刀。 他突然觉得安辰有点爱说大话了起来, 心中多少有点不太舒服,心中暗自想道 “现在的年轻人太不务实了” 这道菜他是有听过,也在他很小的时候幸吃过一次,这也是他当厨师的动力来源之一,可是他开始学厨艺的时候,他再也找不到当初那个做这道菜的师傅了。 所以,做法已经失传,他自己以前也有尝试做过这道菜,但是味道都不尽人意。 他举办华国美食节,除了推广美食外,还有一个重大的原因是,就是想看看有没有侥幸能寻找到当初那个师傅的传人什么的,再尝一尝儿时至今未忘的那道菜。 当然也希望通过节目,让中国美食能得以传承下来。 所以,他也不说什么,想看看安辰最后能闹出什么笑话。 然而接下来安辰的cao作让他目瞪口呆,鲜活的草鱼很快被去鳞洗净,安辰熟练地翻动着手腕,速度快得惊人。 雪亮的菜刀在他手里像是一抹银色的光似的四处闪耀,动作优美至极,丝毫不像是在切菜,反而如同跳舞。 伴随着一个漂亮的收尾动作,安辰将收拾好的鱼扔进了早就准备好的清水中。 在入水的一瞬间,原本看似完好的鱼身瞬间绽放开来。 雪白的鱼rou被片成了一寸来长,花蕊般粗细的条,细密的鱼刺更是被剔除得干干净净,真像是一朵娇艳的牡丹花。 这样好的刀功,真的震惊了游仲航,不再敢小瞧安辰,毕竟自己也无法做到如此干净利落。 安辰重新起了个油锅。 将清理好的鱼拍上面粉和蛋清,在油锅里炸成漂亮的金黄色,安辰又细细剥了一小把青翠欲滴的毛豆和几颗金灿灿的玉米,接着在锅里炒化了白糖。 在糖色炒好后只要加入醋和水熬成糖醋汁,再浇到鱼上就可以出锅了。 不过为了色泽刚加好看,安辰又选了几个而又大鲜艳的西红柿,去皮剁碎后和糖一起煮至浓稠,又将青豆玉米撒进去,将一锅颜色鲜艳亮丽的汤汁均匀地浇到了鱼上。 “就是这个味道,就是这个味道” 原本还在精心摆弄自己的菜品的游仲航,闻到安辰做出的“百福牡丹”时不由地有种老泪纵横的感觉,贪婪的呼吸着空气中弥漫着的香味。 大厅内的人也问道了这香味,不由哗然了起来。 “香,真是香!” “这味道闻着,太香了,不知道是谁做的菜” 场内几个花白胡子的人讨论起来,他们都是刚刚来到王家的华国中流砥柱。 每个人都是华国举足轻重,响当当的人物,也是华国帝都各大世家的真正掌舵人。 “有没有打赌的,我赌刚才那道菜是我家小辰做的” 王道远巡视一遍开口说道。 “老王,人家安辰,怎么就成你家的了” 听到王道远,萧澈反驳道 “怎么就不能是我家的,你看看他叫我王爷爷,我家小扬又认他做大哥,那不就是我家的吗,合情合理吧” “我还说是我家的呢” “呵呵,老萧你还真不要脸” “……” 听到王道远和萧澈的对话,不单单是场内的许多老人对安辰感到好奇,还有他们带来的各自家里的继承人也感到好奇,安辰到底是何许人也,竟然能引得那两位“争风吃醋” “老王,那安辰是何人,难道厨房里面不是老游吗?” “是啊,我记得老游那家伙,他做菜的时候可不让人靠近的啊” “你们等会不就知道了吗?别问那么多,还是刚才的话有没有打赌的?” 听到王道远的话,萧澈一阵无语,这人“赌性”真大! “你说里面是一个年轻人?” “是啊,一个年轻人二十来岁,怎么老洪要打赌吗?” 王道远看着洪亮循循善诱道。 “赌注是什么?” “一瓶酒而已,买不了吃亏买不了上当” …… epzww3366xs80wxxsxs yjxs3jwx8pzwxiaohongshu kanshubahmxsw7cctbiquhe