第824章 炒菜分店25

    大堂里客人渐少，储齐等江月从厨房出来，就同她讲了客人们与他说的排队一事儿。

    “弟妹，我们再开间百味楼？”

    江月一惊，见储齐说得认真，便也认真考虑，要是依着今天的热闹场面，再弄个百味楼三号，是完全可行的。

    “不过……储大哥，就算真的再开间酒楼，最快也得一月功夫吧？客人们也还是得排许久的队。”

    江月说得不无道理，储齐又发了愁，百味楼三号是一定要开的，但现在还得先解决客人们排队的问题。

    “只半日功夫，他们便觉难排了，明天再加上早市，那不得闹呢？”

    江月扯着嘴角笑了笑，不管最后用什么办法，明天早市的客人们定是要排队的。

    “储大哥，明早辛苦你了，今晚好好休息。”

    江月笑着说完，拉着纪子安就出了酒楼。

    储齐回过味来，呵呵一笑，明天江月在厨房帮忙，是他！他自个儿要留在大堂里招呼客人，可不辛苦？

    “赶紧，赶紧回府，我想歇了。”

    “二爷，还有客人在呢。”

    储齐：“……哦。”

    酒楼外面，江月和纪子安笑过后，便说起了酒楼打算。

    “月月可有好法子？”

    “有是有，就是得准备些日子，这几日你和储大哥得辛苦些了。”

    江月说罢，就跟纪子安说了她想的法子。

    “我是想着大堂坐不下，我们干脆就在酒楼后院多造几个灶台，专做外卖生意？”

    “外卖？”

    “嗯，外卖就是…客人们提前下好吃食单子，我们将吃食做好，再送到客人手里。这样客人们就不用天天过来排好久的队了，酒楼也能轻松些。”

    纪子安听后笑了笑，直觉江月这法子可行。

    “之前娇娇想吃东西，又不想出门时，是让自己人去酒楼买来，倒是没见酒楼里的人专门往外送过，月月这法子让那些不想出门的客人，省事不少。”

    “是吧，这样排队的客人就会少一些，不会让他们觉得过于难等，多造几个灶台出来，我们出菜的速度也能快上许多。”

    江月跟纪子安只说了大概想法，具体的外卖生意，她回屋了才细细打算。

    做外卖吃食的地方，江月前头已经跟纪子安说过了，就在酒楼的后院里，加造几个灶台。

    酒楼后院大，江月打算将右边的小屋全改成厨房，多建灶台，左边则加建几间小屋，拿来放客人们的食盒，之前闲置的小屋以后还是拿来熏腊rou，放果子。

    至于客人们的食盒，江月想了想，决定让客人们自带食盒。

    在这里，客人们下吃食单子不方便，还是得过来一趟，与酒楼说清，而酒楼提供食盒也不方便，要找木工加做，那么多的外卖食盒，真做起来又得花上好几日功夫。

    江月便打算让客人们过来下单子时，将自家的食盒和餐盘一道带来，到时候将各家的吃食单子放在各家的食盒里，做好后让帮工带着食盒送往各家。

    而帮工们怎么送，江月已经想好，在国都送外卖，用马较好，后头的车架子也需特制过。

    因着国都地方大，江月只打算特制两层分格架子，一格放一个食盒，上下两层放着，既不会太少也能快些送到客人手里，不至于让客人们吃冷食。

    这般打算好，江月拿来一张纸头，大致画出了分格车架，准备明天就拿给储齐，让储齐找人，将车架尽快做出来。林家豆小豆的穿越之美食博主在古代发家致富