第665章 牛乳桃胶

    第二天，江月睡足才起床，等她出来时，江父江母早已经去溪边钓鱼了，只江阳在院里打桌椅。

    “哥，你还没出去啊？”

    “没呢，香香早上要帮着做些糕点，没那么快出门。”

    江月点头，“那你再晚一点出去？我做些桃胶，你等会带过去，和香香听书吃糕点时，正好能喝着。”

    “行啊，之前我跟她说起一回，她一直好奇桃胶能做成什么吃食嘞。”

    兄妹俩说了几句，江月便去了厨房，准备做她的牛乳桃胶。

    昨天睡前，她拿了一些干桃胶和银耳出来，清洗后放进清水里泡着。

    现在过了一夜，应当都泡发好了。

    把泡好的桃胶和银耳洗净，江月起了火，往锅里倒入适量清水，将桃胶，银耳和白糖放了进去，大火煮沸。

    水沸后，江月改成小火，继续焖煮着，大概小半时辰过去，江月掀开锅盖，往里加了点切成小条的红枣，一点枸杞。

    盖上锅盖小火煮了片刻后，江月往里加了些牛乳。

    白色的牛乳，配着晶莹淡黄的桃胶块，透亮的银耳，红艳的枸杞和枣块，瞧着漂亮。

    江月拿来小食盒，将锅里牛乳桃胶盛了出来，一人一碗的分着。

    分完，江月便拎着自己的食盒出了厨房。

    “哥，灶台上的那个食盒是你的，你出门的时候记得带上，另外的桃胶就让它泡着，我晚上回来做给爹娘们尝味。”

    见江阳应了，江月就拎着食盒去了书铺。

    江月到时，纪子安正在柜台前作画，纪娇娇拿着她的工具，制她的香膏。

    “过来了？”

    “嗯，在家闲着无事，就早些过来了。”

    纪子安过去，接过江月手里的食盒，和她去了老位置坐着。

    纪娇娇赶忙将自己的东西收好，直想知道江月今天给他们带了什么过来。

    “嫂子，你今天带的什么？”

    “我们上回去桃林摘的桃胶，你们试试，味道应当还行。”

    纪娇娇一落座，就看到了江月说的桃胶，用圆碗装着，牛乳搭着各色吃食，卖相甚佳。

    “我今天少装了些牛乳，你们要是喜喝牛乳，不喜桃胶，下回我便多加些。”

    至于纪家兄妹喜不喜欢吃桃胶，还得尝过才知道。

    纪子安拿起勺子，特意先挖了一个桃胶尝味，原本晒干后变得极硬的桃胶，经过小火焖煮，已变得淡黄透亮，瞧着软嫩很多。

    将这颗桃胶放进嘴里细细尝味后，纪子安发觉桃胶口感跟他想得有些不同，原以为吃着会同之前的冰粉那般，滑嫩易咬，但嘴里的桃胶吃着更有嚼劲，弹牙，口感更足，还带有微微清香，吃着清甜。

    纪娇娇这时也吃完了一口桃胶，她好好嚼了一会儿，一嚼便有微微清甜之意，好吃又好玩。

    “桃胶吃起来竟是这样的口感，还挺有趣味，我先前摘的时候，有的捏着软软的，我还想过这一煮就化的东西，到底该如何做。”

    江月笑笑，“所以桃胶要晒干后再煮。”

    说完，江月也挖了勺桃胶吃了，有嚼劲的桃胶，搭着软滑的银耳碎，再就着鲜甜的牛乳，清甜的红枣和枸杞，味道丰富多样。

    纪子安吃着愈发喜欢，这是他爱吃的甜口吃食，且桃胶的甜味清淡，吃多了也不觉腻味。

    “桃胶本身是无味的，但我加了点糖，用小火慢慢焖煮了好些时候，便浸了些甜味。”

    “月月做的吃食果真新奇好吃。”

    一旁的纪娇娇重重点头，她和大伙一起去桃林摘桃胶时，只是因着人多热闹，玩着有趣味。

    那时候还真没想着桃胶的滋味如何，与江月做的其他吃食相比，在桃树上的桃胶实在过于普通，有的还沾了许多小土，实在有些……zWWx.org

    “嫂子，我记得桃胶上还沾了好些东西，弄掉可麻烦？”

    江月点头，是挺麻烦的。

    “这桃胶是晒干以后，再用剪子剪干净的，前段时间午市忙完，我就跟小星两人在院里剪桃胶，只摘来的那一些，便剪了两三日功夫。”

    纪娇娇听着，笑道江星辛苦，晚上要让她多喝些桃胶补补。林家豆小豆的穿越之美食博主在古代发家致富