第474章 糖醋里脊 冒烤鸭

    江阳拿不定主意。

    “我meimei平时炒两桌菜，忙的过来吧？”

    “自然，阿月炒菜可快，而且刚刚纪姑娘不是说，院里有婶子帮忙洗菜啥的？”

    王大娃的意思如此明了，江阳便有了主意，他现在也是不大愿意进去。

    “我俩先坐着吧，等大山哥过来了，我们再去厨房帮忙。”

    “可以，我们等会儿再进去。”

    说完，王大娃松了一口气，他今天可是头一回知道这事儿，平日里从没注意过江月和纪子安是如何相处的，要是去里头呆着，他肯定会不自觉的偷偷观察，这被人发现了，多尴尬。

    再看纪子安直奔厨房，应当也不想有旁人在。

    这般想着，王大娃在院里坐下的时候，愈发心安，江月忙不过来的时候，自会唤他。

    厨房里，江月看到纪子安只身进来，后头并没人跟着，笑了笑。

    “我哥他们是不进来了？”

    “我没喊他们呢，要不，我现在去？”

    “先不用吧，现在我还忙得过来，纪大哥，你先过来帮我拿些东西。”

    江月这话，正中了纪子安的意儿，赶忙过去，帮着弄了些小活。

    如此忙了一会儿后，纪子安帮江月挽了挽袖子。

    “我还是去喊大娃进来吧，有他在，月月忙得快些。”

    江月听到后，笑着连连点头，直道好。

    “怎么，我这是碍事儿了？”

    “没呢，怎么会？纪大哥利索着呢。”

    纪子安有自知的笑了，轻捏了下江月小脸，就去门口唤了王大娃。

    江阳听到后，起身跟了过去。

    “大娃哥，你炒个下饭的回锅rou吧。”

    “好嘞，我这就炒着。”

    “哥，你去门口瞧瞧，大山哥过来没，再看看街上有没有拎着食盒的，我走之前让酒楼的帮工送两只刚出炉的烤鸭过来呢，现在应该快到了。”

    “知道了，我去门口守着。”

    江阳一走，厨房里的三人就各自忙活开了，纪子安去灶堂旁坐着，帮忙烧火，王大娃切了rou片，准备炒他的回锅rou，江月则切了rou条，准备做道甜口吃食，糖醋里脊。

    将切好的rou条放进碗里，加入适量的盐，胡椒粉，料酒，清水后抓拌均匀，直至rou条吸干水分，放到一旁腌制。

    另拿大碗，加入适量的面粉和淀粉，清水，些许盐调味，调成面糊后，倒入腌制好的里脊rou，均匀裹上面糊。

    锅里起油，倒入rou条小火慢炸到表面金黄后捞出，随后复炸一遍至表面焦脆。

    捞出rou条后，江月拿过小碗，加入适量的调味料，调了糖醋里脊的酱汁。

    霍霍开后，江月热锅冷油，下入糖醋汁，小火熬至浓稠后，倒入炸好的rou条，快速翻炒，等到每根rou条都均匀的裹满酱汁后，捞出装盘。

    “阿月，这闻着是甜口的吧。”

    “嗯，我调了糖醋汁做的，大娃哥，你们先尝尝？”

    王大娃刚想说，先不了，就看到纪子安起了身，擦擦手后，拿过江月递来的筷子，尝了糖醋里脊的味道。

    “纪大哥，味道如何？”

    “好吃，酸甜口的，吃着不腻味。”

    “是吧，我特意做了道甜口菜呢。”

    江月说着特意，纪子安便懂了，朝着江月笑了笑，江月也回一笑。

    一旁的王大娃看到，只觉得他现在似乎不应该在这里？

    原来真跟江阳说的一样，明显的很，他以前是被蒙了眼睛不成？竟然没瞧出来。

    “大娃哥，你不尝尝吗？”

    王大娃正盯着江月和纪子安那处出了神，听到江月同他讲话，不禁微微一惊，反应过来后，自觉自然的夹了块里脊rou尝了尝。

    再看江月对着他笑了笑，哦，他还是被发现了，果真不能偷偷观察别人。

    还没来得及尴尬，嘴里的里脊rou就分散了王大娃的注意力，浓厚的酱汁，甜中带着微酸，因着炸过又腌制过，让人吃着香酥嫩滑。

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