第四百五十五章、重生者的无奈
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“卤鹅多少钱一斤?”一个身穿厂服的青年问道。 “十八块钱一斤,今天开业,送一个卤蛋。”洪国忠笑道。 “能不能买半只?”青年又问。 “可以。”洪国忠点了点头。 “这只给我砍一半。”青年指了指一只卤鹅。 带着手套的洪国忠,拿起台子上的卤鹅,一刀斩掉脖子,然后一分为二,问道:“你要鹅头,还是要脖子?” “我要鹅头。”青年说道。 洪国忠称了重,说道:“两斤八两,五十块零四角,给五十块就行。” 青年从兜里,掏出五十块钱。 洪国忠收了钱,将鹅斩切成块,又问:“佐料是现在放,还是打包?” “现在放。”青年说道。 速度不慢的洪国忠,快速打了佐料,随后搅拌均匀,将其装进塑料袋,送上一个卤蛋。 “好吃的话,下次再来买。”青年拿着东西离去。 “鲜鹅九块钱一斤,卤好之后,能剩七两,一斤卤鹅的毛利润只有三块六?还要除房租、水电气、人工、佐料,净利润太低了。” 第一单的毛利润差不多十块钱,洪国忠粗略一算,剩下的九只半卤鹅卖完,毛利润大概两百块钱。 “浙府去年的人均工资一千,一天能赚一百块钱,那就可以接受了。” 房租每年一万二,每月一千,每天三十出头,佐料水电气之类的,每天算十块钱。 毛利润每天有一百七,他觉得就能勉强接受了。 不少喉咙痒的工人,接二连三的走了过来。 开业当天,送一个卤蛋,一个卤蛋五角钱,这样的便宜,不占白不占。 学了半年的厨艺,洪国忠做的卤鹅闻着香,吃着也很香。 付出不少烟酒,他得到不少老师的额外传授。 整合几个老师的经验与配方,他调制出自认为不错的卤料配方。 没办法,大家都是重生者,老师不可能倾囊相授。 些许烟酒,就像得到秘方,他不傻,厨师学院的老师更不傻。 临近饭点,很多人都想加餐。 一个人吃不完半只鹅,那就几个人合伙买。 工地上干活,大师傅每天两三百,小工每天八十左右。 厂里上班,月工资一千块钱左右,待遇好的工厂,每月两千多。 一整只卤鹅,也就一百块钱左右,半只也就五十块钱上下。 还不到中午十二点半,剩下的卤鹅,就卖了个一干二净。 一块钱两个的卤蛋,也卖了个七七八八。 “两角钱一个的鸡蛋,单价五角钱,比卤鹅还好卖。” 洪国忠拿出手机,打了个电话,订购了二十只卤鹅,三百个卤蛋。 他买了一个大冰柜,今天卖不完的,又没卤的鹅,可以放进冰柜。 “晚上加餐的人肯定不少,推出几块钱一份的卤鹅,或许能增加客户。” 煮熟,浸泡,等到下午五点左右,就有人来买卤鹅和卤蛋了。 “老板,这个六块钱一份的卤鹅,有多少?” “就这么多,三两多点,价格是一样的,都是十八块钱一斤。” “我要一份卤鹅,再要两个卤蛋。” 十只卤鹅卖完,一百个卤蛋还剩三个,洪国忠打扫卫生,关门歇业。 出去吃了个盖浇饭,回到住处,笑容满面的数钱钱。 “两千一百三十四,卖掉二十只鹅,鲜鹅成本一千五百五,送出去八十个卤蛋,成本十六块钱,房租扣三十五,佐料水电气算五十,净利润五百多?” “一天五百多,一个月就是一万五千多,还是开店做生意更赚钱。” 心情美美的洗了澡,躺在床上睡到闹钟响。 早上五点多,收了三十只卤鹅,两百多鸡蛋,他又开始忙了起来。 七点左右,洪国忠关了门,出去买了一个冰柜,一个超大的不锈钢桶。 一个不锈钢桶,能放下十只鹅,趁着生意好,理应多赚一些钱。 卤菜浸泡的时间越长,就越入味。 三分煮,七分泡。 不到十一点,就有人上门购买卤鹅。 “老板,你的卤鹅很好吃,就是咸了点。” “那我下次少放点盐。” 笑着应付一个个客户,洪国忠并没有改变的想法。 人有千百种,有些人吃得咸,有些人吃得淡。 选择了一些客户,注定要失去一些客户。 改来改去,味道也就变了,生意必定越来越差。 多的不说,就像方便面,有人觉得香辣的好吃,有人觉得酸菜的好吃。 洪国忠的想法很简单,只要生意没变差,那就维持现状。 客户么?应付应付一下就行了。 我愿意倾听客户的意见,但是我就是不改。 上午准备的二十只卤鹅,一只不少的卖完。 六块钱一份的卤鹅,勉强够一个人加餐了。 买半只的不少,买六块钱一份的更多。 买整只卤鹅的,并没有多少人。 下午重复着同样的工作,洪国忠准备了三十只卤鹅。 鲜鹅不够,打电话给供应商,要不了半个小时,就能送过来。 一斤卤鹅的毛利润大概三块六,一只卤鹅大约六斤。 拿出三只卤鹅,将其剁成块,随后搅拌好佐料。 还不到五点,去厂里上晚班的人,就来他这里卖卤鹅。 工厂里面的伙食,白天比晚上好。 白天的时候,坐办公室的,都在食堂吃饭。 晚上的时候,长白班的走了,只有一些班组长。 白天的伙食太差,长白班的人不说才怪。 工人或许会选择人气吞声,其他人就不一样了。 重生者也得吃饭,没有本钱,做不了生意,咋办?进厂呗! 知道接下来十九年多的信息,就一定能发财致富?显然不可能! 你知我也知,该上班的人,还得去上班。 重生至今,将近九个月了,能快速赚钱的路子,已经被人踏平了。 牵一发而动全身,何况是数以亿计的人,重生到二十年前。 最初一些股民,仗着自己的记忆,在股市捞了不少钱。 一些人抢注了本属于其他人的歌曲、商标、广告词等。 某些人买了千度、企鹅、阿外等企业的股票。 不少人怀疑千度、企鹅、阿外还能不能发展起来。 技术?拥有二零年的技术,你会的,我差不多也会。 我在某个公司,当过某个职务,做过某些项目...... 激烈的人才争夺大战,持续了三个多月,就渐渐停了下来。 原本属于千度、企鹅、阿外的某些员工,被别的企业挖走了。 原本是湾积电的不少芯片加工人才,也被某些公司收归麾下。 某些本该在几年后、十几年后违法乱纪的人,纷纷选择改过自新。 某些本来要被间谍收服的人,反手就将引诱他的间谍举报了。 本应几年、十几年后才能抓捕归案的罪犯,有的被抓了,有的自首了。 某些打算出国享受的人,补交各种税款,决定留在国内。 国外的空气是否香甜,国外是不是真的自由,重生之前,他们就体验过了。 重生八个多月,很多人都找到了适合自己的位置,很多人无奈的接受了现实。