042章 槐花炒鸡蛋
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响午下了工,苏忆安踩着凳子,竹杆上绑着粗铁丝,扳树上的槐花。 “喃的小祖宗,你又要干嘛?” 白红梅掐着腰问,两棵破槐树,不知道怎么的入了闺女的眼了。 当地没有吃槐花的习惯,但苏忆安的上辈子还是吃过的,无论清蒸还是爆炒,rou馅的槐花饺子都吃过,做好了味道还是可以的。 困难时期槐花的作用是垫饥,生活好了槐花的作用是美食和养生。槐花可以降血压,也可以预防心血管疾病。 苏忆安一直怀疑苏大海血管方面有问题,她倒是很希望能说服他吃一些。 “妈,槐花可以吃,很好吃的,我准备摘一些送刘经理。” “那你小心点哈。” “知道了。” 谢瑾年和苏忆安同时下工,他和叶思远总要磨唧到最后一个,在河边洗手洗脚,有时候还洗头,爽够了再往回走。 一回来就看见苏忆安正在摘槐花。 “安姐,你又在干嘛?” “槐花,你没有吃过吗?” “这玩意好吃?” “可炒可蒸可包子,你尝尝就知道了,绝对好吃。” 叶思远一下子来了兴致,“安姐,我帮你弄,能不能分我一点尝尝?” “可以,自食其力,方能丰衣足食嘛。” 叶思远笨拙地用竹杆捅,苏忆安在下面捡,捡满了簸箕就倒进柳条筐里。 叶思远的本领一般,打下来的都断了,捡都不好捡,看着一地白花花的槐花,苏忆安赶紧喊停。 叶思远看着冷眼旁观的谢瑾年,向他求助,“年哥,你会爬树,你摘正合适。” 谢瑾年无动于衷。 苏大海帮媳妇儿做好了饭,从屋里头走出来了。 “丫头,我来。” 苏大林脱了鞋子,站在树下面,朝手上吐了口唾沫,就要顺着树干往上爬,让苏忆安拦住了,“爹,你别上,树太高了,万一磕着碰着了,咱上哪后悔去?” “这点小破树,没事。” “不行,那我宁可不要了。” 谢瑾年推开正在争执的爷俩,来到树干前,身体往上一跃,抓住最下面的树枝,一个翻身就上了树。 会上树的人确实牛逼,接着,树上就像下雪一样,三个人只管在下面捡行了。 “好了,够了够了,多了也吃不完。” 苏忆安又指导着把槐花撸下来,不带杆和叶。 苏忆安把小半盆槐花洗干净,晾着,晚上再回来做。 “安姐,这个怎么吃?” “说了你也不会,等我做好了你就明白了。” 留一点神秘感,叶思远果然很期待。 放工回家的苏忆安,完全没让白红梅插手,在晾干的槐花里撒适量的盐,打上四个鸡蛋搅拌,直到充分拌均匀,都沾染上蛋清蛋黄。 葱花也放点,有条件的姜丝也放点。 起锅烧油,槐花不耐熟,看鸡蛋熟了,直接盛出来就可。 苏忆安用煎饼包成圆桶状,盛了一些槐花炒蛋隔墙喊叶思远。 叶思远屁颠屁颠地过来拿了。 “这就做好了?” “这有什么难的?你以为是三篇文章吗?” 叶思远抓起一点放进嘴中,连连点头,“好吃,这不起眼的东西做起来还挺有味的。” “槐花馅的饺子也好吃。” 叶思远回到宿舍,聂红兵已经扑过来了。 “快点快点,分点都尝尝。” 叶思远拼命护在怀里,“聂红兵你要不要脸?我和年哥还帮忙了,你们啥也不干净想着吃……特别是你,你还骂过安姐,你都忘了?” 聂红兵,“不就是槐花吗?这玩意外面有的是,你不至于这么小气吧?再说我骂苏忆安,她不是也揍了我了吗?下巴壳子一看见她就发凉……细说起来,她没吃亏,全是我吃的亏,差点小命不保,就不能给点好吃的压压惊?” 众人:脸呢? 都是成年人,叶思远当然不小气了,每人都往煎饼里卷了一点,就谢瑾年没动。 “年哥,你不至于和吃的过不去吧?” “我为什么不吃?我可是出了力的。” 谢瑾年不仅吃了,还卷了一大包。 槐花的清香和鸡蛋的滑腻结合在一起,这种口感很特别。 最后剩了一些给了女知青。 姚流苏不知道是为了保存最后一点骨气,还是今天定亲好吃的吃太多了,看不上槐花鸡蛋,反正她是一点也没吃。 段文秋和她开玩笑,“流苏,今天是你的大好日子,没给我们带点喜糖呀?” 姚流苏本来是躺着的,闻言坐了起来,“你想吃糖还不简单,找个男人嫁了呀,彩礼就是糖,想吃多少要多少。” 段文秋满脸的笑凝固了,“姚流苏你有毛病吧?我怎么惹你了?” 韦乐在中间打圆场,“流苏心情不好,文秋你体谅一点……” “谁说我心情不好了?苏建林家是两代干部,我马上就是教师了,哪里差了?我高兴着呢。” 女知青不说话了,反正说什么也不对。 三天下来,苏大海和苏建军捞到的东西不少,二百斤只多不少。坐公共汽车太招眼,几个人一合计,由苏建军和苏忆安一起去,借把推车步行去。 没办法,没有现代的交通工具,只能用古老的,现在看来,买三轮车势在必行。 还要早,早买早受益。 兄妹俩三点多钟就出发了,天边还有点点的月光。 一辆手推车,一边绑着几个袋子,里面是大小不一的桶,桶里还得装少量的水。 加在一起可就不止二百斤了。 过过苦日子的人,尽管营养跟不上,但一个个的臂力惊人,像苏建军,人统共有一百二十多斤,推四百斤的东西不在话下。 一路上苏忆安打着手电,顺着崎岖不平的山路向县城方向走着。 天亮时,兄妹俩大概走了一多半的路。 “大哥,歇歇吧,歇歇再走。” 别看所有的东西都在车上,苏忆安还是出汗了,小脸绯红。 “行,那就歇歇。” 苏建军把推车往路边上的草丛里一放,就势坐在地上。 早上就喝了点糊糊不禁饿,走了一路肚子咕咕响了。 苏建军尴尬的把头扭向了一边。 “大哥,先喝点水。” 苏建军接过水壶,咕咚咕咚先喝了两口。 肚子可千万别叫唤了,丢人。